Cupcakes
A ideia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos
revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira
de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que
seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.
O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante
conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus
ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos
antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos,
o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas,
surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma
infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena sobremesa.
Os Cupcakes nada mais são do que mini bolos. Assim como um
bolo, podem ter diversos sabores, recheios e coberturas.
Ingredientes:
3 ovos
1 xic de óleo
1/2 xic de leite
1 1/2 xic de açucar
2 xic de farinha
1/2 xic de chocolate em pó
1 col (sobremesa) de fermento
Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o açucar. Após ficar homogeneo, transfira a mistura para um bowl grande.
Adicionar o chocolate em pó, a farinha e mexer até ficar homogeneo novamente.
E por último, o fermento.
Distribua entre forminhas (deixando cerca de um dedo para enxe-las) e coloque assar em forno pré aquecido a 180°C por 25 minutos.
Desenforme e faça a cobertura que preferir, eu no caso, fiz brigadeiro e completei com granulado por cima, mas fica a seu criterio (;
Espero que tenham gostado (; Dessa vez minha amiga Bree me ajudou na produção da receita pro blog ;D Foi divertido e rimos muito xx; Tive ajuda também da Marina Delai, que me emprestou as forminhas de silicone dela ;} E só uma observação, a xicara que usei nas medidas possui a capacidade de 200ml #fikdik' Um beijo galera e até a proxima x**
